Nedir
Bulgur hamuru tepsiye ince bir kat olarak yayılır, üzerine kıymalı harç serilir, üstüne ikinci kat hamur çekilir. Baklava dilimi kesilip fırınlanır.
Tek tek köfte sarmanın zahmetinden kaçınmak için bulunmuş pratik bir çözümdür, ama sofrada daha gösterişli durur.
Nasıl yenir
Dilimler hâlinde, yanında yoğurt ve salatayla yenir. Kalabalık sofralarda ve davetlerde tercih edilir.
