Nedir
Süt, muz ve şekerin birlikte çırpılmasıyla hazırlanır. Kıvamı milkshake kadar yoğun değildir; içilebilir bir akışkanlıktadır.
Pastanelerin vitrininde cam sürahilerde, soğutularak bekletilir ve bardakla satılır. Üzerine tarçın isteyenler olur.
Neden Adana'yla anılıyor
Şehirde pastane kültürü güçlüdür ve muzlu süt bu kültürün simgesi hâline gelmiştir. Akşam yemeğinden sonra tatlı yerine bir bardak muzlu süt içmek yaygın bir alışkanlıktır.
Sıcak iklimde soğuk ve doyurucu olması, tatlı ihtiyacını hafif biçimde karşılaması yaygınlaşmasında etkili olmuştur.
Ne zaman içilir
Öğleden sonra ve akşam saatlerinde. Kebap sonrası tatlı alternatifi olarak sık tercih edilir.
