Nedir
İnce lavaşın içine peynir, ince kıyılmış soğan, maydanoz ve pul biber konur. Dürüm sarılıp sacda ya da ızgarada bastırılarak ısıtılır.
Peynir hafifçe erir, lavaş çıtırlaşır. Hızlı ve ucuz bir kahvaltı ya da ara öğün seçeneğidir.
Nasıl yenir
Elde, sıcak yenir. Yanında çay içilir. Sabah saatlerinde fırın ve büfelerde bulunur.
